fredag, d. 21. januar, 2011
Aftensmaden blev i dag en lille genganger fra forrige blogindlæg, nemlig Sesamstegte kyllingefileter, samt sommersalat med græsk yoghurt- og myntedressing. Jeg elsker sesamstegte kyllingefileter. Synes sesamfrøene giver en ny og spændende smag til de ellers lidt halv-kedelige, neutralmarineret kyllingefileter. Og som bonus er de simpelthen så nemme at lave, plus de bliver mere saftige.
Som tilbehør fik vi en sommersalat bestående af melon, agurk og løg, samt en græsk yoghurt- og myntedressing. Salaten er meget let, og egner sig i den grad som en sommersalat. Derudover fik vi et italiensk hvedebrød med hyldeblomst, som jeg lavede sidste weekend.
