Drømmekage-bunde fra Brovst

mandag, d. 28. juni, 2010

I forbindelse med min fødselsdag i tirsdags, var jeg selvfølgelig nødsaget til at have en kage med til mit kursushold. Jeg valgte derfor at lave en drømmekage, uden det gode snask oven på. Kagen blev så delt i 2 og der kom et lag tobleronecreme i :)

Jeg har brugt følgende opskrift på drømmekage-bundene.

  • 250 g mel
  • 50 g smør eller margarine
  • 300 g sukker
  • 3 æg
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 tsk vanillesukker
  • 2 dl mælk

Fremgangsmåde

Æg og sukker piskes sammen til en tyk masse. Mel, bagepulver og vanillesukker piskes i masse. Mælk og fedtstof varmes og blandes i massen.

Hæld det hele i en smurt og melet bradepande.

Bag den ved 200 grader i ca. 25 min.

Skal kagen, ligesom min, bruges som en lagkage, afkøles kagen. Den skæres herefter på tværs, midt over, og fyldet kommes nu i kagen.

Kagen kan nu pyntes som ønskes.

Kommentarer

floral decoration