lørdag, d. 6. november, 2010
I går fik jeg god gammeldaws risengrød med kanelsukker og en smørklat. Risengrød kræver vidst ikke den store forklaring, men godt er det jo altid – specielt her op til jul.
Til 4 personer skal der bruges:
- 2½ dl grødris
- 2 dl vand
- 1 1/4 liter sødmælk (ja jeg bruger altid sødmælk, når der skal laves risengrød, også selvom det normalt er skummetmælk, der står i køleskabet. Synes resultat bliver bedre.)
- Salt
Tilbehør
- Kanelsukker
- Smør
Fremgangsmåde
Kog risene i vandet i et par minutter. Hæld mælken ved, og kog op. Pas på med at det ikke koger over. Lad retten småsimre i ca. 50 min. til risengrøden er nok. Er risengrøden blevet for tyk, tilsættes mere mælk.
Smag til med salt – men være varsom med det, især hvis du har planer om at ville bruge rester af risengrøden til ris a la mande.
Server grøden med kanelsukker og en smørklat.
