I mandags fik vi en virkelig lækker og forårsagtig aftensmad, som bestod af Forårs-frikadeller med spidskommen, hvidløg og chili, samt agurke- og tomatsalat med løg og dild. Det må helt klart være en ny yndlings-basis ret – specielt her i foråret og den kommende sommer. At vejret så også passede perfekt til det, var bare super dejligt.
I går blev min fødselsdag fejret sammen med familien, og det betød selvfølgelig at der endnu engang måtte bages lidt kage 
Valget faldt på en Rugbrødslagkage med rabarber/hvid chokoladecreme og friske danske jordbær. Mere sommerligt kan det næsten ikke blive.
Kategori(er): Gastronomi, Kager
Tags: chokoladerør, danske jordbær, hyldeblomster, rabarberkompot, Rugbrødslagkage med rabarber/hvid chokoladecreme og friske, sommer, sæson
I går blev der holdt sommerfest på mit nye arbejde, og i den anledning var jeg sat til at bage lidt kage Jeg valgte derfor at afprøve en opskrift på Jordbær/vanille cupcakes med hvid chokolade- og jordbærcreme – og det var med stort succes, idet de var vilde med dem.
At lave mad efter årstidens grøntsager er rigtig godt, både for økonomien, for variationen og for smagen. Så i dag bestod aftensmaden af to klassiske forårs- og sommeringredienser – nemlig Jordbær- og aspargessalat med sirup-sennep dressing, samt koteletter. Det var vi begge to enige om herhjemme, at det helt sikker godt kan blive serveret en anden gang. Synes de forskellige ingredienser supplerer hinanden rigtig godt, lige fra de dampede asparges, den lidt syrlige jordbærsmag til den søde og let stærke dressing. Og så er farverne jo også rigtig dejlige at se på
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: avocado, forår, Jordbær- og aspargessalat, koteletter, sirup-sennep dressing, sommer, sæson
Det er nemlig blevet til lidt lækkerier af tøjmæssig karakter indenfor de sidste par måneder. Jeg har nemlig fundet en rigtig lækker kjole i dag fra Cream, som tilmed var sat ned med 50 % Den er bare så lækker at have på, og strammer ind de rigtige steder – og det kan vi jo godt lide Det dejlige ved denne kjole er, at den kan dresses op og ned alt efter lejlighed – så den egner sig både til pumps og ballerinaer eller sandaler.
Kategori(er): Fashion
Tags: 2011, beigefarvet jeans, Cream, Ebay, forår, Hedensted Sognegård, hvid kjole, kjole, leggings, Share Female, silkekjole, sommer, Ted Baker, Zara