I dette herlige sommervejr vi har i disse dage, er det rart med noget let og lækkert til aftensmad. Derfor fik vi i går aftes denne lækre sommersalat med stegt kylling, nektariner, samt ristede græskarkerner og sesamfrø. Det er en opskrift jeg fik af en debattør, som skulle have fået den fra et nyere nummer af Spis Bedre.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: honning, hovedsalat, lys balsamicoeddike, nektariner, ristede græskarkerner, sesamfrø, snackpeber, Sommersalat med stegt kylling, Spis Bedre
Aftensmaden har i dag bestået af en Karrykyllingsalat med brøndkarse, druer, blommer og foccacia som tilbehør. Det er en dejlig let salat, som både kan serveres som forret eller aftensmad.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: appelsinskal, blommer, druer, ferskner, foccacia, Karrykyllingsalat med brøndkarse, nektariner, rødvinseddike
Her den anden aften havde jeg enormt ondt af mig selv, da jeg var nede ved lægen, for at blive vaccineret, nu når vi snart skal til Tyrkiet. For det første var jeg ved at besvime dernede, kunne åbenbart ikke lige klare det med nålene. Plejer ellers aldrig at have det sådan, men fik det godt nok dårligt, så måtte ned på briksen at ligge. Hele dagen var jeg så småsvimmel, og havde ondt i begge arme, hvor jeg var blevet stukket.
Kategori(er): Desserter/Is, Gastronomi
Tags: appelsinfileter, Carte D'or, god bøf, græsk yoghurt- og honningis, hindbær, nektariner, vandbakkelser