Dagens ret bestod igen af en opskrift kraftigt inspireret af Mad Magasinet. Jeg har dog valgt at lave min egen version af tilbehør som var ovnbagte auberginer og squash, samt de fantastiske osteboller med timian.
Dagens ret bestod igen af en opskrift kraftigt inspireret af Mad Magasinet. Jeg har dog valgt at lave min egen version af tilbehør som var ovnbagte auberginer og squash, samt de fantastiske osteboller med timian.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: citronpasta, Hvid fisk, lyssej, mørk balsamicoeddike, osteboller med timian, ovnbagte auberginer og squash, Spise med Price
Jeg havde lyst til at afprøve noget andet til aftensmad i dag. Fandt denne opskrift på bagt laks med mandeltopping og balsamicorødder for nogle dage siden, så i dag skulle den afprøves. Jeg er normalt ikke den store fiskespiser, for at sige det mildt, og har faktisk aldrig prøvet at få laks på den måde før, så var spændt på udfaldet.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: Bagt laks, fiskefileter, fiskefrikadeller, gulerødder, lyssej, rødbeder, Valnøddebrød
I dag har vi fået årets første friske, grønne asparges. Man ved for alvor at vi er ved at nærme os sommeren, når man kan begynde at købe friske, grønne asparges. Denne her ret er super nem, og smager virkelig dejligt at forår. Absolut en, der er værd at prøve.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: balsamicocreme, friske grønne asparges, kylling, lyssej, sommer