Vi har haft besøg af et par venner her til aften, og havde derfor lavet disse Delikate mini-linser med skildpaddecreme. Uh det var bare guf 
Jeg havde egentlig bestilt nogle linse-forme ved Inspiration, men de er endnu ikke dukket op, og måtte derfor tænke nye og alternative veje. Jeg valgte derfor at lave linserne i nogle mini-muffin forme, som jeg købte i Søstrene Grene for efterhånden lang tid siden.
Kategori(er): Desserter/Is, Gastronomi, Kager
Tags: Delikate mini-linser med skildpaddecreme, dessertkage, fyld, hjemmelavet MMF, lagkage, muffinforme, skildpadder
Lidt hygge på en lørdagsaften bestod i dag af en super lækker espresso-mousse på hjemmebagte ladyfingers. Jeg har længe gerne ville prøve at bage ladyfingers selv, og det blev så gjort tidligere i dag.
Kategori(er): Desserter/Is, Gastronomi, Kager
Tags: Espresso-mousse på hjemmebagte ladyfingers, espressopulver, hvid chokolade, lagkage, Tullamore Dew, whisky
I forbindelse med at jeg skulle lave en lagkage, fik jeg for første gang afprøvet en opskrift på hindbærmousse. Uh, den er altså bare lækker
Kategori(er): Desserter/Is, Gastronomi
Tags: hindbærmousse, is, lagkage
I anledning af min fars 50 års fødselsdag, spurgte min mor og far, om jeg havde lyst til at jeg lave en lagkage og dekorere den, hvilket jeg selvfølgelig havde Da mine forældre bor tæt på havet og stranden, tænkte jeg at det ville være meget oplagt at lave en strandkage 
Kategori(er): Dekoration af kager, Gastronomi
Tags: 50 års fødselsdag, far, fondant, havet, lagkage, Royal icing, stranden, strandkage, tobleronecreme
I anledning af, at jeg skulle lave en lagkage til min far, fik jeg lyst til at afprøve det at pynte kanten med royal icing. Det var heldigvis meget nemt og ganske lige til.
Kategori(er): Dekoration af kager, Gastronomi
Tags: lagkage, Royal icing