I går rockede hele Herning, da der var Herning Rocker 2010. Vi var selvfølgelig også lige en tur derude, hvorfor aftensmaden også skulle være nem i dag pga. trætheden fra i går. Selvom vejret ikke lige var det bedste til det, var det nu dejlig lækkert alligevel. Vi besluttede os for at få hjemmelavet koldskål uden æg med et strejf af appelsin. Det er egentlig en opskrift jeg har fra folkeskolen af, men den bliver flittigt brugt hver sommer. Synes absolut det er den bedste koldskål, jeg har smagt, hvorfor den selvfølgelig også går igen år efter år. Den er virkelig lækker og cremet og super nem at lave, og så er den uden æg.
