Aftensmaden betod i dag af en lækker bøfsalat bestående af bl.a. oksetyndstegsfilet, friske jordbær og cashewnødder, samt lidt Naanbrød som tilbehør.
Aftensmaden betod i dag af en lækker bøfsalat bestående af bl.a. oksetyndstegsfilet, friske jordbær og cashewnødder, samt lidt Naanbrød som tilbehør.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: Bøfsalat, cashewnødder, friske jordbær, jordnøddeolie, mørk balsamicoeddike, naanbrød, oksetyndstegsfilet, rødløg
Mandagens aftensmad har stået i eksperimenternes tegn, da jeg har fået Tykstegsfilet med hindbær- og lakridssirup, samt ananassalat. Nogle gange får man jo nogle skøre idéer, som bare må afprøves og dette var en af dem. Jeg har været lidt betaget af tanken om hindbær og lakrids sammen, og fik lyst til at lave en sirup, som kødet blev glaseret i.
Kategori(er): Aftensmad, Desserter/Is, Gastronomi
Tags: ananassalat, forårsløg, hindbær- og lakridssirup, jordnøddeolie, lakridspulver, Tykstegsfilet