En klassiker fandt vej til dessert/kagebordet i lørdags, hvor vi havde besøg af et par venner. Jeg lavede nemlig en om Rabarber-crumle, da vi havde nogle rester af rabarber i fryseren fra tidlig sommer.
For flere år siden fik jeg en bog af min onkel og tante fra Canada, der indeholder simpelthen alt, hvad man bør vide om mad. Bogen hedder Den klassiske køkkenskole, og er skrevet af Anne Willan. I bogen er der også opskrifter på at lave “frostne” rosenblade eller andre “frostne” blade og frugter. At lave frost er super nemt, og det ser fantastisk ud på både desserter og kager. I anledning af min mors fødselsdag, har jeg valgt at prøve at lave nogle “frostne” roseblade som pynt oven på muffins.
Kategori(er): Desserter/Is, Gastronomi, Kager, Pynt
Tags: Anne Willan, blade, Den klassiske køkkenskole, desserter, frostne rosenblade, frugter, Kager, Muffins, Pynt