Jeg har været i gang med at bage rugbrød i dag, hvilket betød at vi har fået det som tilbehør til aftensmaden i dag. Men når det nu er hjemmebagt, så gør det slet ikke så meget 
Vi fik nemlig nogle fiskefrikadeller til (hvor fiskehandleren dog havde bikset farsen sammen), med lidt blommer i tern, dild og lidt hjertesalat.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi
Tags: blommer, dild og hjertesalat, Fiskefrikadeller med hjemmebagt rugbrød, fiskehandler
Efter en weekend med masser af god mad, blev det tid til at finde de sunde opskrifter frem igen. Derfor fik vi her til aften Dampet rødspættefilet, nektarin og lime salat med pistacienødder og ingefær. Til trods for at jeg ikke er vild med fisk (det skal i hvert fald ikke smage af fisk), kan jeg godt lide dampet rødspættefileter. Det var en dejlig let og lækker ret, som tilmed ikke er svær at lave. Og så er den ikke tidskrævende.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: blommer, Dampet rødspættefilet, fisk, frisk mynte, ingefær, nektarin og lime salat med pistacienødder
Aftensmaden har i dag bestået af en Karrykyllingsalat med brøndkarse, druer, blommer og foccacia som tilbehør. Det er en dejlig let salat, som både kan serveres som forret eller aftensmad.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: appelsinskal, blommer, druer, ferskner, foccacia, Karrykyllingsalat med brøndkarse, nektariner, rødvinseddike