Jeg havde lyst til at afprøve noget andet til aftensmad i dag. Fandt denne opskrift på bagt laks med mandeltopping og balsamicorødder for nogle dage siden, så i dag skulle den afprøves. Jeg er normalt ikke den store fiskespiser, for at sige det mildt, og har faktisk aldrig prøvet at få laks på den måde før, så var spændt på udfaldet.
