Ja, så fik jeg endelig tid til at få skrevet om en af de kager, jeg lavede til min fødselsdag. Det blev en lagkage bestående af Nougatcreme og Appelsinmousse som fyld. Dertil var der tilsat hakkede, smuttede mandler over appelsinmoussen.
Ja, så fik jeg endelig tid til at få skrevet om en af de kager, jeg lavede til min fødselsdag. Det blev en lagkage bestående af Nougatcreme og Appelsinmousse som fyld. Dertil var der tilsat hakkede, smuttede mandler over appelsinmoussen.
Kategori(er): Dekoration af kager, Desserter/Is, Gastronomi
Tags: appelsinmousse, fondant, fødselsdag, kagedekorering, nougatcreme
Da jeg skulle bage min lagkage til fejringen af min fødselsdag sidste søndag, tænkte jeg lidt tid over hvad der skulle i kagen som fyld. Valget faldt på en appelsinmousse. Den var egentlig ligeså nem at lave som hyldeblomstmoussen i og med at den er bygget op efter nogen lunde de sammen fremgangsmåder. Denne her mousse er frisk i smagen og meget mild og rund.
Kategori(er): Dekoration af kager, Desserter/Is, Gastronomi
Tags: appelsinmousse, fødselsdag, hyldeblomstmousse, lagkage
Jeg har jo snart fødselsdag 
og det betyder også, at der selvfølgelig skal laves nogle kager 
Samtidig fylder min far 50 år næste måned, så her må der også nogle kager til. Det betyder selvfølgelig at der måtte handles lidt ved Specialkøbmanden endnu engang, for kagerne skal naturligvis dekoreres, især når der nu er en anledning til det.
Kategori(er): Dekoration af kager, Gastronomi
Tags: appelsinmousse, drømmekage, fondant, mandler, nougatcreme, Specialkøbmanden, tobleronecreme