Jeg har jo snart fødselsdag 
og det betyder også, at der selvfølgelig skal laves nogle kager 
Samtidig fylder min far 50 år næste måned, så her må der også nogle kager til. Det betyder selvfølgelig at der måtte handles lidt ved Specialkøbmanden endnu engang, for kagerne skal naturligvis dekoreres, især når der nu er en anledning til det.
Jeg skal som sagt lave en kage til min egen fødselsdag. Jeg havde tænkt mig at fyldet skulle består af nougatcreme i det ene lag, og appelsinmousse i det andet lag + nogle flækkede mandler ovenpå. Og dertil skal kagen selvfølgelig pyntes Opskrifterne vil selvfølgelig blive lagt herind på bloggen
Lige for tiden går jeg på et bogførings- og regnskabskursus, og da jeg har fødselsdag en tirsdag, så bliver holdet selvfølgelig også nødt til lige at skulle have lidt kage Mine planer for denne kage er, en bund bestående af drømmekage og tobleronecreme som fyld. Dertil pyntes den med fondant og lidt sukkerkugler i sølv
Mine fars 2 kager har jeg endnu ikke fundet ud af, hvad der skal i. Det skal selvfølgelig også være i sammenråd med ham, så den venter jeg lige med
Jeg fik i øvrigt bestilt fondant til de 4 kager, 3 slags pastafarve (sort, pink og lilla) og et blomsterudstikker-sæt
Hej
Ville blot høre om du har set at man meget let og billigt selv kan lave fondant???
Opskrift:
Fondant
1 pose Marshmallows (dem fra Netto)
1 spsk. Madolie
2 spsk. Vand
Ca. en hel pakke flormelis, men man prøver sig lidt frem, ligesom en dej der skal æltes
1. Marshmallows, olie og vand hældes i en microovn-sikker skål og smeltes ca. 1 minut ved højeste effekt.
2. Massen røres blank og flormelis tilsættes lidt efter lidt. Det er en god idé at smøre skeen du rører med ind i lidt olie, så slipper den lettere, da det er noget klistret stads til at starte med
3. Når det skal æltes, er det ligeledes en god idé at smøre hænderne i olie. Dejen æltes til den ikke klistrer mere, men må heller ikke bliver for tør. Klistrer den for meget, tilsættes mere flormelis, er den for tør, tilsættes en smule olie.
4. Når massen skal opbevares smøres den ind i ganske lidt olie og lægges i en plastikpose, hvor du suger luften ud af og så i en dåse med tætsluttende låg, så kan det holde sig i flere uger. Du kan sagtens bruge det med det samme, men har godt af at hvile ½ times tid.
5. Har fondanten den rigtige konsistens, er det ligesom at arbejde med modellervoks
6. Fondanten kan indfarves med pastafarver – har man kun frugtfarve, skal man putte det i INDEN flormelis.
Kh Natasha
Hej Natasha,
Har egentlig hørt om det, også i og med at min lillebror var ved at uddanne sig til bager. Men har endnu ikke selv prøvet det. Men mange tak for opskriften
Den kunne jo man jo godt afprøve på et tidspunkt 