Forårsfin og luftig æggekage

Onsdag, d. 13 april, 2011

Vi har i aften fået en forårsfin og luftig æggekage til aftensmad. Det er nu dejligt at få det engang imellem :D Har godt nok skrevet blog-indlæg om denne æggekage tidligere, men blev bare så glad af at se på farverne, så ville lige dele det med jer :D

Klik her og læs videre

Vandmelon-salat med kylling, agurk, lime og mynte

Mandag, d. 11 april, 2011

Aftensmaden bestod i dag af en virkelig lækker Vandmelon-salat med kylling, agurk, lime og mynte :D Jeg var hjemme ved mine forældre i weekenden (hvor billederne af mig og min lillesøster, også blev taget), og var så heldig, endnu engang at kunne konstatere at min mave bare ikke er glad for alt for meget fed mad, så derfor måtte der en omgang salat på bordet i dag.

Klik her og læs videre

Æbletærte med akaciehonning, ristede pinjekerner og flødeskum med appelsinskal

Lørdag, d. 9 april, 2011

Jeg smuttede lige en tur hjem til min mor og far i dag, og som altid fik jeg lige lov at bage lidt :D I dag blev det så til en Æbletærte med akaciehonning, ristede pinjekerner og flødeskum med appelsinskal. Uh den er bare god :D Det er ikke første gang, jeg laver den, men det er ved at være ret lang tid siden, jeg lavede den sidste gang. Så nu var det på tide at få smagt vidunderet igen :D

Klik her og læs videre

Bøfsalat med oksetyndstegsfilet, friske jordbær og cashewnødder

Onsdag, d. 6 april, 2011

Aftensmaden betod i dag af en lækker bøfsalat bestående af  bl.a. oksetyndstegsfilet, friske jordbær og cashewnødder, samt lidt Naanbrød som tilbehør.

Klik her og læs videre

Chokolade cupcakes med blåbær-frosting

Søndag, d. 3 april, 2011

Jeg modtog her den anden aften en dejlig stor tyl, som jeg havde bestilt på Kagebutikken. Jeg havde nemlig gået og ledt efter en stor tyl her i byen, men de var bare ikke til at opdrive nogle steder. Den største tyl jeg kunne finde var kun 8 mm., og det er cirka den størrelse mine andre tyller er i. Så fandt jeg heldigvis en hos Kagebutikken på 18 mm., da jeg også havde lidt andre småting, jeg skulle bestille hjem. Og nøj den gør underværker :D Det har helt sikkert været et godt køb :D

Klik her og læs videre