Jeg købte som så mange andre The hummingbird bakery kagebogen for noget tid siden, og i den forbindelse fik jeg lyst til at prøve deres limetærte. Uhh den kunne jeg altså godt lide 
lime-fyldet havde en fløjlsblød, lækker cremet konsistens, og med flødeskum på toppen var det bare lige sagen.
Kategori(er): Gastronomi, Kager
Tags: kondenseret mælk, lime, Limetærte, The hummingbird bakery kagebogen
Pasning af min lillesøster har i dag indebåret en tur i svømmehallen, hvilket hun synes var vældig sjovt, da vi er gået i krig med projekt lær-at-svømme 
Det er nu også altid hyggeligt at komme en tur i vandet, når nu man er en rigtig vandhund 
Derfor skulle aftensmaden også være rimelig nem, hvilket betød at vi har fået pariserbøf med gulerodssalat og græskarkerner, samt lidt syltede rødbeder.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi
Tags: Aftensmad, gulerodssalat og græskarkerner, nem, Pariserbøf, svømmehallen, syltede rødbeder, vandhund
Aftensmaden har i dag bestået af en meget alternativ, men super lækker salat – nemlig en banansalat med bacon-indsvøbt kylling til. Åhh det var altså rigtig lækkert Umiddelbart kunne man måske forestille sig at en banansalat ville være lidt vammelt, men det var altså super lækkert, når man fik en smule grønt blandet salat til.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: akacie honning, Bacon-indsvøbt kylling, banansalat, fløde, karry
I aften har vi fået græsk moussaka med hvidvin. Det smagte virkelig godt, synes jeg. Opskriften er fra God mad, let at lave. Jeg valgte dog at lave min egen variation af bechamelsaucen til. Havde nemlig læst i en af mine andre kogebøger, at man kunne tilsætte et enkelt laurbærblad under tilberedningen af saucen, hvilket da lige skulle prøves. Synes helt bestemt det er værd at gøre, hvis man gerne vil give saucen et ekstra lille twist. Smagen er meget mild, men giver alligevel det ekstra til retten.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi
Tags: auberginer, bechamelsauce med laurbærblad, Græsk moussaka med hvidvin, hel kanel, hvidløg, muskat
Engang imellem får jeg lige kigget nogle af mine kogebøger igennem for at finde inspiration til aftensmaden. I aften har vi så fået Krydrede kyllingetacos med appelsin-chili glasering og limemarinerede avocadoer fra kogebogen Grill – opskrifter, teknikker og redskaber. Tænkt sig at man kan have sådan en bog stående på hylden og så ikke have lagt mærke til alle de lækre opskrifter, der er i den Men kan vidst undskylde mig selv med, at det egentlig i sin tid var kæresten, der fik den i gave.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi
Tags: appelsin-chili glasering, grill, koriander, Krydrede kyllingetacos, limemarinerede avocadoer, persille, spdskommenfrø, venøsteaks