For nogle dage siden fik vi Ovnbagt lyssej med mandel/krydderurte-topping, smørstegte kartofler og oreganocreme. Mums, det var godt 
På madplanen stod der nemlig lyssej med kartofler (her menes der almindelige kogte kartofler, og lyssej med noget dild ovenpå), men da jeg egentlig havde lyst til noget lidt andet end det sædvanlige, blev det denne ret i stedet for – og det er jo i og for sig også lyssej med kartofler 
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi
Tags: Basilikum, laks, mandler, oregano, Ovnbagt lyssej med mandel/krydderurte-topping, smørstegte kartofler og oreganocreme
Så blev det atter et nyt kalenderår, og det betød selvfølgelig også, at man lige kunne gøre lidt ekstra ud af desserten. Jeg har i meget lang tid godt ville afprøve en opskrift på champagnemousse, som jeg fandt i en af mine kogebøger – Alle tiders chokolade, og da vi i sommers fik en flaske champagne ved købet af ny seng, var det en meget passende anledning at få den brugt i. Så desserten nytårsaften bestod af sukkerslør-pyntet champagnemousse på kiksebund med hvid chokolade og mandler.
Her i dagene mellem jul og nytår er det dejligt at få noget let og lækkert til aftensmaden – specielt efter nogle dage, hvor den ikke har fået for lidt med fede og usunde sager. Derfor fik vi her den anden dag pitabrød med garam masala-marineret kylling, tzatziki og soltørrede tomater – super lækkert.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: agurk, græsk yoghurt, hvidløg, Pitabrød med garam masala-marineret kylling, tzatziki og soltørrede tomater
Traditionen tro var diverse restauranter lukket i vores område i går – selvsagt fordi 2. juledag er en helligdag. Men 6 årsdagen, for min kæreste og jeg, skulle jo fejres på en eller anden måde – og det blev den gjort med en god oksebøf fra slagteren, hasselback kartofler, ovnbagte persille- og gulerødder med tilhørende god og kraftig, hjemmelavet rødvinssauce.
Så er vi endnu engang ovre en veloverstået juleaften med lækker mad og gode gaver 
Traditionen tro var jeg lidt småsyg – måske er det i virkeligheden mit indre legebarn, der bare glæder sig til spændingen med julegaverne
Kategori(er): Fashion, Snik snak
Tags: april, Boxen, Claus Meyer, Electrolux, Eva Solo, Eva Trio, gaveæske, ginger, Happy Horses, ingefær, Irigins, Julens høst, Meyers Bageri, Michael Bublé, Rødvinsglas, sengetøj, støvsuger, Susanne Schjerning, vandkaraffel