Dagens aftensmad bestod af denne lækre Thailandske nudel-ret med porrer, gulerødder, frisk basilikum og peanuts. Dejlig let og lækker ret med masser af grøntsager. Jeg elsker frisk basilikum, og som altid fuldendte det også denne ret.
Dagens aftensmad bestod af denne lækre Thailandske nudel-ret med porrer, gulerødder, frisk basilikum og peanuts. Dejlig let og lækker ret med masser af grøntsager. Jeg elsker frisk basilikum, og som altid fuldendte det også denne ret.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: frisk basilikum og peanuts, gulerødder, lime, porrer, sød chilisauce, Thailandsk nudel-ret med porrer, æg-nudler
Vi havde et par venner på besøg i går, og aftensmaden bestod derfor af nogle SUPER lækre, rustikke sandwich-burgere med mediumstegte oksekødsstrimler, guacamole og sprøde tortillachips. Holdt da op det var bare så lækkert. Det er nok en af de bedste hjemmelavede sandwich-burgere, jeg længe har smagt. Utroligt hvad godt brød, dejligt oksekød og gucamole kan gøre ved en ret 
Tærte er nu en dejlig lækker ret, og specielt når solen skinner og man fremtryller en super skøn tomattærte med hvidløg og timian. Den var simpelthen SÅ lækker, og dejlig frisk i både smag, konsistens og udseende. Behøver jeg at sige, det ikke er sidste gang den bliver serveret i det lille køkken 
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Nu er foråret endelig ved at være på rette vej, og ihh hvor har det været fint vejr den seneste uges tid. Jeg havde derfor også lyst til lidt glade farver til vores aftensmad i går, så den bestod af Italiensk pastasalat med soltørrede tomater, frisk basilikum og hvidløgs-frikadeller. Åhh det var godt nok lækkert, og dejlig let i det.
I dag lavede jeg aftensmad kun til mig selv – kæresten har en ven på besøg, og det betyder at jeg kan lave de ting, min kæreste ikke umiddelbart er så begejstret for at afprøve. Så i aften bestod min aftensmad af Pebersteaks med cremet æble- og avocadosalsa, tørrede tranebær og limesaft. Og wow, den salsa var lækker Det sjove er, at når jeg skal lave aftensmad til mig selv, er jeg ofte modsat mange andre, og kæler mere for maden i stedet for bare at smække den første og bedste købe-pizza ind i ovnen.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: ciabattabrød, honning, Pebersteaks med cremet æble- og avocadosalsa, spidskommen, tørrede tranebær og limesaft