Bålhygge med grillede skumfiduser og snobrød

Dato: 08/06-2013 19:52

Åhh der findes næsten ikke noget bedre end lugten af bål og snobrød, og grillede skumfiduser på sådanne lune sommeraftener. Nu hvor vi har købt hus, blev vi derfor også nødt til at investere i et bålfad – og lad mig sige, det er nok nogle af de bedste penge vi har givet ud. Vi købte vores på tilbud, så den kostede kun omkring 700 kr, hvor de normalvis står til 1.300 kr. i Bauhaus. Da det jo har været og er super lækkert sommervej i disse dage, fik vi indviet vores bålfad i går. Det var simpelthen så hyggeligt – selvom vi kun var os to. Og som bonus fik vi også tyndet ud i nogle af de buske, kæresten havde rykket op.

Klik her og læs videre

Hvide chokoladetrøfler med kokos og vanillekorn

Dato: 15/12-2012 15:43

For nogle uger siden fandt jeg en interessant opskrift på nogle hvide chokoladetrøfler med kokos, som jeg havde lyst til at afprøve som en del af årets julekonfekt. Jeg valgte imidlertid også at tilsætte kornene fra ½ vanillestang, og ummm det var et godt valg.

Klik her og læs videre

Mandel-splitter i mørk chokolade med frysetørret hindbær

Dato: 15/12-2012 15:11

Normalvis plejer jeg kun at anvende mandler til pynt i min konfekt, men i år havde jeg lyst til at prøve at blande nogle mandel-splitter i noget mørk chokolade, og blande lidt frysetørret hindbær i.

Klik her og læs videre

Kahlua-kugler med marcipan, nougat og nøddekrokant

Dato: 15/12-2012 14:56

Nu nærmer julen sig med hastige skridt, og jeg var derfor i gang med at lave lidt konfekt i går. Nu hvor vi er flyttet tættere på grænsen, og dermed kun har lidt over 1 times kørsel derned, tog vi derfor en smuttur derned for nogle uger siden – der skulle jo handles lidt ind til julegodterne ;) Ofte plejer jeg at lave nogle Baileys-kugler, som altid plejer at være super lækre – men i år blev det  nogle Kahlua-kugler med marcipan, nougat og nøddekrokant.

Klik her og læs videre

Små lækre to-farvede kys-kager

Dato: 11/02-2012 15:32

Jeg har virkelig været på spanden i denne uge – i onsdag troede jeg nemlig at vores ovn stod af… Gisp, det er virkelig, virkelig slemt, når man elsker at bage og lave mad. At være tvungen til at holde en ufrivillig pause. Lige meget hvor meget jeg trykkede på knapperne, blev ovnen ikke vakt til live. I går havde vi heldigvis besøg af flere elektrikere, som heldigvis kunne fikse fejlen – en fejl på vores relæ. Hvilken lykke :D Så slap jeg nemlig for at gå ovn-løs i flere uger, for tilsidst at skulle lære en ny ovn at kende :D Så for at fejre min elskede ovns genopståen, blev den brugt til at bage disse små lækre to-farvede kys-kager/marengskys i dag, og i morgen står den på super lækre chokoladeboller :D

Klik her og læs videre