For efterhånden flere uger siden havde vi besøg af min veninde plus kæreste til noget sammenskuds-frokost. Der blev serveret alle mulige lækre retter – en af dem var bl.a. sprød tortilla pizza med pastinakker, persillerødder, rosmarin og rød pesto.
For efterhånden flere uger siden havde vi besøg af min veninde plus kæreste til noget sammenskuds-frokost. Der blev serveret alle mulige lækre retter – en af dem var bl.a. sprød tortilla pizza med pastinakker, persillerødder, rosmarin og rød pesto.
Kategori(er): Gastronomi, Mellemmåltid
Tags: persillerødder, rosmarin og rød pesto, Sprød tortilla pizza med pastinakker, tortillapandekager
For noget tid siden lavede jeg en omgang super lækker orange/lemon curd, som smagte helt fantastisk. Jeg biksede derfor en lille eftermiddagssnak sammen for flere uger siden (ja, overskuddet er ikke lige det største, når man bliver husejer 
), hvilket smagte super lækkert.
Kategori(er): Desserter/Is, Gastronomi, Mellemmåltid, Morgenmad
Tags: eftermiddagssnack, Græsk yoghurt med orange/lemon curd og nektariner
Årets første koldskål er hermed blevet nydt på denne fine solskinsrige onsdag, og som sædvanlig var det en fryd for øjet og ganen at indtage dette aftensmåltid. For at gøre det lidt anderledes lavede jeg en omgang ristede, karamelliserede havregryn, samt serverede friske blåbær til. Super lækkert, både i konsistens med den knasende, ristede havregryn, og de let syrlige blåbær til.
Jeg fandt en opskrift på nogle lækre og sprøde hjemmelavede müslibarer i et Familie Journalen blad hjemme ved mine svigerforældre. Den opskrift lød ret så lækker, så jeg gik i gang med at lave disse i går.
Kategori(er): Gastronomi, Mellemmåltid, Snacks
Tags: e og sprøde hjemmelavede müslibarer, hasselnødder, havregryn, sesam, sirup, sukker, tørrede abrikoser, tørrede tranebær
Nu er det vidst ved at være tiden, hvor man kan fråde koldskål i sig i store mængder 
Kæresten fandt derfor på, at aftensmaden skulle bestå af denne farverige og cremet koldskål uden æg. Jeg har lavet denne koldskål tidligere, og den er bare guld værd om sommeren, da den smager helt fantastisk og er lækker og cremet.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Mellemmåltid, Morgenmad
Tags: appelsinfilter, banan, cremet koldskål uden æg, Farverig, friske frugter, granatæble, kammerjunker, æbler