Det er simpelthen så lang tid siden, jeg har lavet amerikanske pandekager, så det synes jeg lige vi skulle hygge os lidt med på i dag 
For at gøre det ekstra godt tilsatte jeg lidt frostne blåbær i dejen, inden de blev bagt på panden. Åhh det er altså bare så lækkert, det giver pandekagerne en syrlighed, så de bliver knap så vamle, som sådan nogle ellers godt kan have tendens til at blive.
Kategori(er): Brunch, Desserter/Is, Gastronomi
For en lille uges tid siden så en meget spændende opskrift på Mandelsmør hos Sophiesnation, som jeg selvfølgelig måtte afprøve. Man kan sammenligne denne mandelsmør med Peanut-butter, da det er i samme stil – bare meget bedre og langt fra så bitter som Peanut-butter. Klik her og læs videre
Kategori(er): Brunch, Gastronomi, Morgenmad
Tags: Cremet mandelsmør, mandelolie, Peanut-butter
Kan det virkelig lade sig gøre, at der findes sunde kager? Ja, det kan det rent faktisk godt – nemlig Papaya Pie. Faktisk er den så sund, at den både kan bruges som dessert og til morgenmad 
Kategori(er): Aftensmad, Brunch, Desserter/Is, Gastronomi, Kager, Morgenmad
Tags: bananer, Brunch, Camilla Fibæk, chiafrø, dadler, gurkemeje, hørfrø, kyllling, mandler, Morgenmad, ovnkartofler, Papaya pie, Rawcake, salsa, sunde kager, Trivial Pursuit, valnødder, vanille-appelsin sirup
I dag er det kæresten fødselsdag 
Det indebærer selvfølgelig at han godt må blive forkælet lidt sådan en dag som i dag. Så jeg tog tidligt i morges af sted til bageren for at hente rundstykker. Da jeg kom hjem fik jeg bagt nogle amerikanske pandekager med sirup. Rundstykkerne og pandekagerne blev serveret for kæresten på sengen, mens han pakkede gaver ud Derudover havde jeg også kogt et blødkogt æg, lavet kaffe og skåret lidt frisk frugt ud til morgenmaden
Kategori(er): Brunch, Desserter/Is, Gastronomi
Tags: amerikanske pandekager, blødkogt æg. kaffe, Brunch, frisk frugt, fødselsdag, Morgenmad, rundstykker, sirup