Forår/sommertid er lige med kartoffelsalat, og hvorfor ikke peppe den lidt op i stedet for de traditionelle? Det kan faktisk gøres ret nemt og enkelt og så smager det super lækkert 
Som tilbehør fik vi selvfølgelig traditionelle gammeldags frikadeller – det hører sig jo næsten til ved en kartoffelsalat.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi
Tags: Eksotisk kartoffelsalat med kokosmælk, græsk yoghurt, krydret, mynte og traditionelle frikadeller, persille, rødløg, spidskommen, tomater
Dagens aftensmad bestod af denne lækre Thailandske nudel-ret med porrer, gulerødder, frisk basilikum og peanuts. Dejlig let og lækker ret med masser af grøntsager. Jeg elsker frisk basilikum, og som altid fuldendte det også denne ret.
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi, Sund mad
Tags: frisk basilikum og peanuts, gulerødder, lime, porrer, sød chilisauce, Thailandsk nudel-ret med porrer, æg-nudler
Tiltrods for at vejret i disse dage ikke altid udarter sig fra sin bedste side, er det nu alligevel dejligt med noget let og lækkert forårs-aftensmad. Så i går bestod aftensmaden af Bacon-indsvøbt bøf med broccolisalat, soltørrede abrikoser og Naanbrød. Klik her og læs videre
Kategori(er): Aftensmad, Gastronomi
Tags: Bacon-indsvøbt bøf med broccolisalat, soltørrede abrikoser og naanbrød
Om ganske få dage er det Store Bededag, og traditionen tro skal vi selvfølgelig have varme hveder aftenen forinden. Jeg har derfor været i gang med at bage disse super lækre, lette og luftige hveder. Jeg bagte også disse sidste år, men nåede aldrig at få blogget om dem, så det er hermed blevet gjort i år.
Kategori(er): Brød, Gastronomi
Tags: kardemomme, Lette og luftige varme hveder, Store Bededag, tradition
Nu nærmer sommeren sig, og sæsonen for lækre, friske jordbær er efterhånden så småt ved at gå i gang – jeg ser i hvert fald disse lækkertheder en del steder. Så nu er tiden vidst til at få prøvet en opskrift på Nutella-fyldte jordbær-muffins af 
Super lækre muffins med en sprød skorpe, cremet nutella-midte og syrlige jordbær – som giver det perfekte modspil til den søde nutella.
Kategori(er): Gastronomi, Kager