4. dekorationskage: Strandkage til min fars 50 års fødselsdag

lørdag, d. 10. juli, 2010

I anledning af min fars 50 års fødselsdag, spurgte min mor og far, om jeg havde lyst til at jeg lave en lagkage og dekorere den, hvilket jeg selvfølgelig havde 😀 Da mine forældre bor tæt på havet og stranden, tænkte jeg at det ville være meget oplagt at lave en strandkage :)

Kagen bestod af to lagkagebunde (dog fra bageren) og fyld af tobleronecreme, pyntet med fondant og royal icing

Jeg er faktisk blevet ganske godt tilfreds med kagen denne her gang 😀 Det eneste, jeg ikke er helt tilfreds med er palmen. For det første ser den mere klodset ud, end jeg havde forestillet mig inde i hovedet, og for det andet var den for tung, da den kom på lagkagen, så den knækkede inden min far og mor så den :(

Jeg valgte at lave nogle Nemo-fisk (ja I kan godt se det ligner Nemo ikke? :D), nogle søstjerner, et tæppe på stranden, og så skal der selvfølgelig også noget sand til 😛

Jeg kan simpelthen ikke komme i tanke om, hvor jeg har læst, hvordan man skulle lave sandet. Jeg kunne bare huske fremgangsmåden, hvilket er meget nemt. Man tager bare noget ganske almindelig sukker, putter det i en pose sammen med en smule sort pastafarve, og massere det hele ind i sukkeret. Og vupti, så har man sand 😀

Da det jo er en strand ved havet, skal der også bølger til. Her valgte jeg, for første gang, at prøve at lave royal icing :) Idet jeg skulle lave bølger, som både var hvide, men også blå tilsatte jeg lidt blåt farve i sprøjteposen, hvorefter royal icing-massen kom i. Og begyndte efterfølgende at sprøjte det på kagen.

Jeg er som sagt meget godt tilfreds med udseendet af denne kage, da jeg ikke har lavet så mange af dem endnu 😀

Kommentarer

  1. Mange tak 😀 Er også selv ret godt tilfreds med den 😀

  2. Har du nogle gode ider til noget pynt, på en kage til min fars 50 års fødselsdag. Tror du man kunne bruge blomster?

  3. Hej Fie,
    Har desværre ikke lige nogle idéer, men tænker du kan prøve at google lidt billeder :) Blomster kunne man sagtens benytte, bare de er spiselige :)

Afgiv en kommentar

You must be logged in to post a comment.

floral decoration